Seavey Estate
Merlot 2014 , , ,

70.00 CHF

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Produkt ID: 6232 Artikelnummer: 708614 Kategorien: , , , Schlüsselwort:

Die Weinherstellung erfolgte nach klassischen Bordeaux-Methoden mit Vollbeerenfermentation. Während der frühen Morgenlese wurden die Trauben umgehend entrappt und die schonend in Gärtanks überführt. Um die Tannine und die daraus resultierende Weintextur sorgfältig zu managen, wurden die Trauben weder angepresst noch durch eine Pumpe geleitet. Nach der Gärung wurde der Wein 20 Monate lang in französischen Eichenfässern (40% neu) gelagert, bevor er im Juni 2016 abgefüllt wurde.

Der Merlot 2014 von Seavey zeigt sich fabelhaft. Reich, kraftvoll und intensiv, bietet dieser Jahrgang eine bemerkenswerte Intensität und Fülle. Dabei ist er kein unkomplizierter Wein, sondern ein Wein, der absolute Aufmerksamkeit erfordert. Schwarze Kirschen, Rauch, Lakritze, Leder und Weihrauch verleihen dem Merlot eine gewisse Ausgelassenheit. Er kann ruhig im Keller etwas altern, dann kann er sein ganzes Potenzial entwickeln.

Jahrgang

2014

Inhalt

750 ml

Produktion

380 Kisten

Assemblage

97% Merlot, 3% Petit Verdot

Ausbau

Alkohol

14.5%

NapaWine

92/100 Punkte

Parker

90 Punkte

Galloni